Mochi artigianale

Cioccolato grand cru

Una ganache densa al cioccolato svizzero 70%, avvolta in un velo di cacao amaro. L'incontro tra wagashi e cioccolatiere: consistenza mochi, profondità tartufo.

Ingredienti

Riso glutinoso, cioccolato (cacao 70%), panna, zucchero, cacao in polvere, fecola

Allergeni

Latte, soia. Può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio

Conservazione

Da gustare entro 48 h. Conservare in frigorifero (4-6 °C) e togliere 20 minuti prima della degustazione.