Pasticceria giapponese · Berna
La dolcezza del Giappone,
modellata a mano
Ogni mochi nasce la mattina stessa nel nostro atelier bernese: riso glutinoso al vapore, frutta fresca di stagione e ripieni fatti in casa, senza conservanti.
Fatto a mano
Modellati ogni mattina in piccole serie
Ingredienti freschi
Frutta di stagione, paste di fagioli fatte in casa
Consegna in Svizzera
Express 48 h refrigerato, o ritiro a Berna
I preferiti
I nostri mochi più amati
La casa
Un atelier bernese, un saper fare giapponese
Amai Mochi nasce da una convinzione semplice: il vero mochi si gusta fresco. Cuociamo il mochigome al vapore, lo lavoriamo al pestello e lo farciamo a mano, come negli atelier di Kyoto.
Scopri la nostra storiaEdizione sakura: ogni primavera, le nostre creazioni ai fiori di ciliegio tornano per poche settimane.