Japanische Patisserie · Bern
Japanische Süsse,
von Hand geformt
Jedes Mochi entsteht am selben Morgen in unserem Berner Atelier: gedämpfter Klebreis, frische Saisonfrüchte und hausgemachte Füllungen, ohne Konservierungsstoffe.
Handgemacht
Jeden Morgen in kleinen Serien geformt
Frische Zutaten
Saisonfrüchte, hausgemachte Bohnenpasten
Schweizweite Lieferung
Express 48 h gekühlt, oder Abholung in Bern
Die Favoriten
Unsere beliebtesten Mochi
Das Haus
Ein Berner Atelier, japanisches Handwerk
Amai Mochi entstand aus einer einfachen Überzeugung: Echtes Mochi isst man frisch. Wir dämpfen den Mochigome, kneten ihn im Mörser und füllen ihn von Hand, wie in den Ateliers von Kyoto.
Unsere GeschichteSakura-Edition: Jeden Frühling kehren unsere Kirschblüten-Kreationen für wenige Wochen zurück.