Mochi artigianale

Lampone e litchi

Un confit di lamponi acidulo attorno a un cuore di litchi delicatamente rosato. Omaggio all'accordo Ispahan, in versione mochi: fruttato, floreale, di un rosa sakura dichiarato.

Ingredienti

Riso glutinoso, lamponi, litchi, zucchero, acqua di rose, pectina, fecola

Allergeni

Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio

Conservazione

Da gustare entro 48 h. Conservare in frigorifero (4-6 °C) e togliere 20 minuti prima della degustazione.