Handgemachtes Mochi

Himbeere und Litschi

Ein säuerliches Himbeer-Confit um einen zart rosigen Litschi-Kern. Hommage an die Ispahan-Kombination, als Mochi: fruchtig, blumig, in selbstbewusstem Sakura-Rosa.

Zutaten

Klebreis, Himbeeren, Litschi, Zucker, Rosenwasser, Pektin, Stärke

Allergene

Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten

Aufbewahrung

Innert 48 h geniessen. Gekühlt lagern (4 bis 6 °C) und 20 Minuten vor dem Genuss herausnehmen.